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大米中含碳水化合物75%足下,卵白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有充裕的B族维生素等。大米中的碳水化合物紧要是淀粉,所含的卵白质紧要是米谷卵白,其次是米胶卵白和球卵白,其卵白质的生物价和氨基酸的组成比例都比幼麦、大麦、幼米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类卵白质中较高的一种。
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2017-2022年中国大米加工行业墟市运营境况说明说明与投资计议创议筹商商讨陈述
(,东北大米的代表,黑龙江农垦总局直属企业,国内首要的商品粮分娩/粮食贮藏基地,黑龙江省北大荒米业集团有限公司 )
(,始于1991年,食用油十大品牌,丰益国际旗下知名粮油品牌,全国出名的幼包装油分娩商和供应商,益海嘉里食物营销有限公司 )
(,中粮集团旗下,大米十大品牌,蒸谷米分娩商,国内大型的大米加工和交易企业,中粮国际(北京)有限公司 )
(,华润旗下大型归纳食物企业集团,主营大米/果蔬/肉食/冷冻食物/进口食物及今世农业资产,华润五丰(中国)投资有限公司 )
(,始于1987年,大米十大品牌,湖北省知名字号,实行“公司+基地+农家”的形式,以分娩优质大米为主的企业,湖北国宝桥米有限公司 )
(,葵花集团旗下,黑龙江名牌,东北-五常大米行业出名品牌,国内出名的高端大米供应商,五常葵花阳光米业有限公司 )
(,江苏省知名字号,江苏省名牌产物,华东地域归纳势力较强的大米加工企业,江苏省农垦米业集团有限公司 )
(,国度水稻工程优质米演示基地,从事优质粮油深度开荒和新型矫健食物研造的上市公司,金健米业股份有限公司 )
(,上海世博会参展大米企业,集水稻种植/大米加工/粮油经销/副产物归纳运用为一体,黑龙江泰丰粮油食物有限公司 )
(,十大米业品牌,江西省早期从事粮食资产化策划的科技型股份造企业,江西金佳谷物股份有限公司 )
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